طرز تهیه پیتزای خوشمزه ،مخصوص صبحانه

طرز تهیه پیتزای خوشمزه ،مخصوص صبحانه

بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه ۳/۴ پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید
 طرز تهیه پیتزای خوشمزه ،مخصوص صبحانه - تصویر 1
طرز تهیه پیتزای خوشمزه ،مخصوص صبحانه


مواد مورد نیاز :

خمیر مایه                        نصف قاشق غذاخوری

آرد                                                  ۲ پیمانه

نمک                                    ۱ قاشق غذاخوری

بیکن کالباس ورقه ای                                ۴ عدد

پنیر پارمسان و موتزارلا             هر کدام نصف پیمانه
 
تخم مرغ                                                ۶ عدد

پیازچه خرد شده                       ۲ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده                       ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل                                    به مقدار لازم

طرز تهیه :

بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه ۳/۴ پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید ( به مدت ۵ دقیقه ) .

سپس آرد و یک قاشق نمک را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آب و خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. ترجیحا برای مخلوط کردن از دست کمک بگیرید و خوب ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست آید.

آن را به دوقسمت تقسیم کرده، روی آن را با کیسه بپوشانید و در یخچال بگذارید.

بعد از حدود ۱۲ ساعت استراحت خمیر را از یخچال بیرون آورده ، بگذارید با دمای اتاق یکی شود،‌ سپس آن را دوباره ورز دهید و باز کنید.

خمیر را ترجیحا کمی کمتر از اندازه ظرفی که می خواهید در فر بگذارید باز کنید تا دور آن نسوزد. فر را حدود نیم ساعت قبل گرم کنید ( ۵۰۰ درجه فارنهایت)

روی خمیر پیتزا پنیر پارمسان و موتزارلا و بعد بیکن یا کالباس و روی آن ۳ عدد تخم مرغ بشکنید روی آن نمک و فلفل زده و به مدت ۸ – ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا روی آن طلایی شود.

در این فاصله سبزیجات را خرد کرده وقتی پیتزا را از فر بیرون آوردید روی آن بپاشید و بعد از ۲ دقیقه سرو کنید.

منبع : آشپزی خانواده سبز
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه