طرز تهیه کوفته بالکان

طرز تهیه کوفته بالکان

 طرز تهیه کوفته بالکان - تصویر 1 کوفته ای که آموزش می دهیم به سبک بالکان است در آنجا مغازه های زیادی وجود دارد که به این سبک کوفته درست می کنند کنارش هم از بادمجان و فلفل تند سس درست میکنند این کوفته را در خانه به این شیوه درست کنید مدت پخت این کوفته یک ساعت است

 مواد لازم :

بکینگ پودر                       نصف قاشق چای

پاپریکا                             نصف قاشق چای

نمک                              نصف قاشق چای

فلفل سیاه                       نصف قاشق چای

سیر                                 له شده 2 حبه

اب                                           2 قاشق

جعفری                           خرد شده مقداری

گوشت چرخ                           شده 900 گرم

روغن                                   مایع 1 قاشق

 طرز تهیه :

در یک کاسه ادویه جات, سیر له شده و آب را مخلوط میکنیم و بکینگ پودر را هم ریخته هم زده چند دقیقه منتظر می مانیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک , جعفری و سایر مواد را ریخته و مخلوط میکنیم  یک ساعت در یخچال قرار می دهیم  دست را چرب کرده و رول کوفته درست می کنیم  در روغن خیلی کم هر دو طرف را سرخ می کنیم  با پیاز و سالاد و ماست سرو میکنیم

منبع :hidoctor.ir
کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه