آشپزی

شیرینی محلی:قطاب لذیذ یزدی

شیرینی محلی:قطاب لذیذ یزدی. موادلازم:. زرده تخم مرغ ۲ عدد. روغن جامد آب شده ۱۰۰ گرم. ماست ۱۰۰ گرم. آرد به مقدار لازم. پودر قند به مقدار لازم. مواد لازم برای درون قطاب :. پودر بادام ۲۰۰ گرم. پودر شکر ۱۰۰ گرم. پودر هل ۱ قاشق غذاخوری. طرز تهیه قطاب یزدی :. ابتدا. روغن جامد و پودر شکر را مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس زرده های تخم مرغ را بیفزایید و مخلوط را با همزن بزنید. بعد پودر هل. را با ماست و بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید. در این مرحله همزن را. کنار بگذارید و آرد را کم کم به مواد بیفزایید و این کار را به آرامی انجام. دهی

ادامه مطلب ...
ساندویچ بادمجان پنیری،ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران

ساندویچ بادمجان پنیری،ساندویجی خوشمزه مخصوص گیاهخواران. اگر گیاهخوار هستید و دلتان یک ساندویچ پنیری خوشمزه می‌خواهد باید بدانید برای تهیه یک ساندویچ خوشمزه احتیاجی به مرغ و گوشت ندارید. با یک عدد بادمجان و مقداری پنیر و چند برگ اسفناج می‌شود یک ساندویچ هیجان‌انگیز درست کرد. مواد لازم برای 2 نفر. 1 عدد بادمجان. 1 عدد تخم‌مرغ. 2 /1 پیمانه پودر سوخاری. 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده. 5 برگ اسفناج خردشده. 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده. 2 ق س رب گوجه‌فرنگی. 2 حبه سیر رنده شده. 2 ق س روغن‌زیتون. به میزان لازم نمک و فلفل. 2 عدد نان همبرگری.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش گوشت و گوجه

طرز تهیه خورش گوشت و گوجه. گوشت گوسفند مواد اولیه و همیشگی غذای مردم ترکمن صحراست که با آن غذاهای خوشمزه‌ای درست می‌کنند. از پلوهای مخلوط اجاقی گرفته تا خورش‌های مختلف. این خورش هم یکی از آنهاست. خورشی ساده و سنتی که در بیشتر مهمانی‌های مردم این شهر سرو می‌شود. مواد لازم برای 4 نفر. 400 گرم گوشت بره. 5 عدد گوجه‌فرنگی. 2 عدد فلفل سبز. 1 عدد پیاز. 3 حبه سیر. 1 پیمانه جعفری خرد شده. به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه. طرز تهیه:. 1. در یک کاسه مناسب گوشت بره را با پیاز و سیر رنده شده مخلوط کنید و کنار بگذارید. 24 ساعت باید در یخچال بماند. 2. گو

طرز تهیه خورش گوشت طرز تهیه ی خورش گوشت طرز تهیه خورش بدون گوشت

ادامه مطلب ...
طرز پخت آش دوغ کردستانی

طرز پخت آش دوغ کردستانی. اگر آش خور هستید و دلتان می‌خواهد همه آش‌های این سرزمین را امتحان کنید حتماً آش دوغ کردی را هم در لیستتان بگذارید. اگر آش خور هستید و دلتان می‌خواهد همه آش‌های این سرزمین را امتحان کنید حتماً آش دوغ کردی را هم در لیستتان بگذارید. آشی خوشمزه و راحت و البته بی‌دردسر. این آش سنتی طرفداران زیادی در کردستان دارد. مردم روستای پالنگان هم با این آش از گردشگرها پذیرایی می‌کنند. مواد لازم برای 4 نفر. 500 گرم سبزی آش (گشنیز، تره، نعنا). 2/1 و 1 پیمانه نخود پخته. 2/1 و 1 پیمانه برنج نیم دانه. 4 پیمانه دوغ. 1 پیمانه ماست چکیده. ب

طرز پخت آش دوغ طرز آش دوغ پخت آش دوغ

ادامه مطلب ...
سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه

سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه. درست کردن این سالاد خوشمزه را از دست ندهید. سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه درست کردن این سالاد خوشمزه را از دست ندهید. مواد لازم برای ۶نفر:. سیب زمینی آبپز نگینی خرد شده سه لیوان. سینه مرغ آبپز یا کالباس نگینی خرد شده دو لیوان. خیار شور نگینی ریز خرد شده یک لیوان. پیاز چه نگینی ریز خرد شده یک لیوان. شوید خرد شده سه چهارم لیوان. ماست خامه ای نصف لیوان. سس مایونز نصف لیوان. آبلیمو و ادویه به میزان لازم. سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه. طرز تهیه:. ۱-تمام موا

سالاد پیازچه و شوید سالاد پیازچه با شوید سالاد ساده خوشمزه

ادامه مطلب ...
دتاکس واتر یا دتوکس واتر detox water چیست؟

دتاکس واتر یا دتوکس واتر detox water چیست؟. در این مقاله به شما می گوییم دتاکس واتر چیست و چه خاصیت هایی دارد و اینکه چطور می توانید دتاکس یا دتوکس واتر را درست کنید. شاید جدیدا در منو کافه ها با دتاکس واتر یا دتوکس. واتر برخورده باشید و یا اینکه روی میز دیگر مشتری ها شیشه های آب که داخل. آن ها میوه ها مختلف است دیدید و برایتان سوال پیش امده که این چه نوشیدنی. است و چه خاصیتی دارد. در این مقاله به شما می گوییم دتاکس واتر چیست و چه. خاصیت هایی دارد و اینکه چطور می توانید دتاکس یا دتوکس واتر را درست کنید. این. نوشیدنی برای سم زدایی از بدن استفاده

دتاکس واتر چیست دتوکس واتر چیست

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رول‌ های بوقلمون و هویج

طرز تهیه رول‌ های بوقلمون و هویج. سینه بوقلمون را اسلایس کنید و با بیفتک‌کوب بکوبید تا کمی نازک شود ولی پاره نشود، سپس روی آن را قرص عصاره پودر شده بپاشید و بعد از آغشته کردن به روغن هسته انگور آن را با پلاستیک بپوشانید. مواد لازم:. سینه بوقلمون خرد شده 250 گرم. هویج رنده شده 2/1 پیمانه. روغن هسته انگور به میزان لازم. پیاز سرخ شده4/1 پیمانه. زرشک 4 قاشق سوپخوری. نمک و فلفل و قرص عصاره به میزان لازم. پودر پنیر پارمسان 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه:. 1. سینه بوقلمون را اسلایس کنید و با بیفتک‌کوب بکوبید تا کمی نازک شود ولی پاره نشود، سپس روی آن را قرص

طرز تهیه بوقلمون طرز تهیه رول هویج

ادامه مطلب ...
دسر خوش طعمِ کرم چاکلت

دسر خوش طعمِ کرم چاکلت. مواد لازم:. شیر 2 پیمانه. شکر 60 گرم. پودر شکلات 2 قاشق سوپخوری. خامه 150 گرم. پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری. بیسکویت ویفر قهوه نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری. گردو نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری. شکلات دراژه خرد شده 2 قاشق سوپخوری. دسر خوش طعمِ کرم چاکلت. طرز تهیه:. 1. شیر، شکر و پودر شکلات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس کنار بگذارید تا ولرم شود. پودر ژلاتین را همراه 8 قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا شفاف شود. 2. حال آن را به مخلوط شیر اضافه کنید؛ بعد از آن خامه و گردو را بیفزایید و بگذارید تا ک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لیمو پلو

طرز تهیه لیمو پلو. اگر دلتان یک قاطی پلوی خوشمزه می خواهد که علاوه بر آن که فصلی است ،تکراری هم نباشد ، لیمو پلو را امتحان کنید. این را می توانید. اگر دلتان یک قاطی پلوی خوشمزه می خواهد که علاوه بر آن که ��صلی است ،تکراری هم نباشد ، لیمو پلو را امتحان کنید. این را می توانید به عنوان یک سحری مقوی و ضد عطش هم بخورید. مواد لازم برای 5-4 نفر. 3 پیمانه نخود. 4 پیمانه برنج. 3 عدد هویج. 1 پیمانه کشمش پلویی. 2 عدد لیمو سنگی. 1 عدد پیاز. 2 /1 پیمانه مخلوط خلال پسته و بادام. 2 /1 ق چ پوست لیمو رنده شده. 2 /1 ق چ زردچوبه و دارچین. 2 /1 ق چ پودرقند. 1 ق س

طرز تهیه پلو طرز تهیه لیمو پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلو تایلندی

طرز تهیه پلو تایلندی. طرز تهیه پلو تایلندی. آماده سازی: 1 ساعت. مدت انتظار: 1 ساعت. مجموعاً: 2 ساعت. مواد اولیه :. برای 4 نفر. گوجه فرنگی 250گرم. میگو 250گرم (پاک کرده). پیاز 1عدد. رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری. برنج نیم کیلو. سیر 3حبه. نمک به میزان لازم. فلفل به میزان لازم. تخم مرغ 3عدد. کره 100گرم. طرز تهیه:. ابتدا در ظرفی مناسب مقداری کره را داغ میکنیم و پیاز خرد شده را در آن خوب تفت میدهیم. سپس سیر ها را کوبیده و کمی نمک به آنها میزنیم و بعد آن را به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم . زیر شعله را خاموش میکنیم و به سراغ میگوها میرویم. آنها ر

طرز تهیه پلو طرز تهیه تایلندی طرز تهیه پلو تایلندی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاستیل کرم و مار با ژله

طرز تهیه پاستیل کرم و مار با ژله. مواد اولیه :. کش 1عدد. ظرف با ارتفاعی به اندازه نی 1عدد. رنگ خوراکی ۱۵ قطره. نی قابل انعطاف به میزان دلخواه. پودرژله 2 بسته. آب جوش 3 قنجان. ژلاتین 20 تا 24 قاشق چایخوری. خامه فرم گرفته 3/4فنجان. طرز تهیه:. ۱- در ظرفی پودر ژلاتین و ژله را با آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا ولرم شود. ۲- رنگ خوراکی و خامه فرم گرفته را به محلول (که ولرم است) اضافه کنید. ۳-. نی ها را به صورت عمودی در کنار یکدیگر قرار دهید و در ظرف بگذارید. می. توانید برای این که بهتر کنار هم قرار بگیرند، آن ها را با کش ببندید. هرچه. قطر ظرف شما کم

طرز تهیه پاستیل طرز تهیه ژله طرز تهیه پاستیل با ژله

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه نخود و سبزيجات

طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات. مواد لازم. 2/1 پیمانه نخود آشی. 1 عدد پیاز متوسط. 1 ق‌س جعفری خردشده. 1 ق‌س گشنیز خردشده. 3 ساقه کرفس. 1 عدد فلفل دلمه‌ای کوچک. مواد لازم برای سس. 4 ق‌س سرکه. 2 ق‌س روغن زیتون. به مقدار لازم نمک و فلفل. طرز تهیه:. 1. پیاز را پوست کنده، بشویید و نگینی خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و کرفس را هم نگینی خرد کنید و کناربگذارید. 2. نخود را آبپز کرده و بعد آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه‌ای ریخته، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید. 3. برای مزه‌دار کردن دلمه مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه افزوده، خو

طرز تهیه دلمه طرز تهیه نخود طرز تهیه سبزیجات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماکارونی های رنگی

طرز تهیه ماکارونی های رنگی. ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. ماکارونی یکی از انواع پاستا است. ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. ماکارونی یکی از انواع پاستا است. این ماده غذایی بیشتر در کارخانجات بصورت خشک تولید شده و قبل از خوردن جوشانده می‌شود. معنا و شکل ظاهری ماکارونی برحسب کشور و یا منطقه تفاوت دارد. در ژاپن معمولاً به نوعی پاستا گفته می‌شود که شکل ظاهری آن بصورت میله‌ای کوتاه سوراخ‌دار یا به شکل صدف یا طرح‌های متنوع دیگر است. مواد لازم:. لبو و اسفناج به مقدار لازم. ماک

طرز تهیه ماکارونی طرز تهیه ماکارونی رنگی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ همبرگر دوبل

طرز تهیه ساندویچ همبرگر دوبل. مواد لازم:. گوشت چرخ کرده 300 گرم. پنیر موزارلا 50 گرم. گوجه فرنگی 2 عدد. کاهو یا سبز به دلخواه. پیاز 1 عدد. نمک و فلفل به مقدار لازم. طرز تهیه:. گوشت چرخ‌کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز دهید. سپس آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت نصف گوشت چرخ کرده را پهن کنید و روی آن پنیر ، گوجه ، سبزی و کاهو بگذارید. گوشت آماده را به اندازه یک همبرگر پهن کنید. حالا نصف دیگر گوشت را که جدا کرده‌اید اندازه گوشت پایینی روی آن بگذارید و با کمی آب ولرم دور گوشت را

طرز تهیه ساندویچ طرز تهیه همبرگر طرز تهیه ساندویچ همبرگر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ لیموی مکزیکی

طرز تهیه سوپ لیموی مکزیکی. این سوپ که در منطقه یوکاتان (Yucatán) در جنوب شرقی مکزیک محبوب است، با لیمو ترش، میگو، سیر و گشنیز فراوان پخته می شود. این سوپ به عنوان استارتر سبک و بجای سالاد سرو می شود. مواد لازم:. • 4 فنجان آب مرغ. • 1 عدد پیاز متوسط، قاچ شده. • 2 عدد فلفل هالپانو، دانه گرفته و چهار قسمت شده. • 8 حبه سیر، له شده. • 3 قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیمو ترش. • نیم قاشق چایخوری دانه زیره. • 1 تکه دارچین. • 4 عدد دانه میخک. • 450 گرم میگو، پوست کنده و تمیز شده. • 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش. • نیم قاشق چایخوری نمک. • ربع قاشق چایخوری سس

طرز تهیه سوپ طرز تهیه مکزیکی طرز تهیه سوپ مکزیکی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلوی پرتقالی

طرز تهیه پلوی پرتقالی. پلوی پرتقالی طعم و مزه بسیار متفاوت و خوشمزه ای دارد بعضی وقتها با افزودن مواد بسیار ساده غذاهای لذیذ می توان درست کرد اگر کمی آب پرتقال به برنج بریزید انقدر پلو خوش عطر می شود که باید بخورید تا بدانید. مواد لازم:. کره یا روغن مایع 2-3 قاشق. برنج 2 لیوان. نمک 1 قاشق مربا. فلفل سیاه. آب پرتقال 4 قاشق. رنده پوست پرتقال 1 قاشق مربا خوری. آب از 3 لیوان 4 قاشق کم. طرزتهیه :. 1- پرتقال را خوب بشوئید و پوستش را رنده کرده و آبش را بگیرید. 2-برنجها را خوب بشوئید در آب نمک 1 ساعت خیس کنید. 3-برنج را بقدری باید بشوئید که نشاسته آن ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوتی پلو، پلوی خوشمزه آذری ها

طرز تهیه سوتی پلو، پلوی خوشمزه آذری ها. سوتی پلو یک مدل پلوی خوشمزه آذری است که به جای آن که برای پخت برنج فقط از آب استفاده کنند ، به آب شیر هم می افزایند طعم شیر غذا را کاملا تحت تاثیر قرار می دهدسوتی پلو یک مدل پلوی خوشمزه آذری است که به جای آن که برای پخت برنج فقط از آب استفاده کنند ، به آب شیر هم می افزایند طعم شیر غذا را کاملا تحت تاثیر قرار می دهد بگذریم از این که در آن از خرما و کشمش و گوشت و خلال پسته هم استفاده می شود. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر. 4 پیمانه برنج. به میزان لازم نمک و فلفل. 3/1 پیمانه روغن مایع. 50 گرم کره. 1 ق س زردچوبه.

طرز تهیه سوتی پلو طرز تهیه پلو طرز تهیه پلوی خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه كرم ژله گل سرخ

طرز تهیه کرم ژله گل سرخ. مواد لازم برای ژله گلاب. 2 پیمانه آب. 1 پیمانه گلاب. 1 پیمانه شکر. 8 /1 ق چ وانیل. 6 ق چ پودر ژلاتین. به میزان لازم گل سرخ. مواد لازم کرم گل سرخ. 3 پیمانه ژله گلاب. 1 پیمانه خامه صبحانه. 1 ق س پودر گل سرخ. 1 قطره رنگ صورتی (به دلخواه ). طرز تهیه ژله. 1. در یک قابلمه مناسب آب و شکر را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس گلاب را اضافه کنید و بعد از هم زدن، حرارت را خاموش کنید. 2. پودر ژلاتین را به همراه 4/1 پیمانه آب در یک ظرف مناسب بریزید و آن را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا ژلاتین ذوب شود، سپس ژلاتین حل

طرز تهیه ژله طرز تهیه کرم ژله تهیه کرم ژله

ادامه مطلب ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی. اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود داشته باشد ولی خیلی سالم و مقوی باشد، این غذا یکی از بهترین پیشنهاد هاست. اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود داشته باشد ولی خیلی سالم و مقوی باشد، این غذا یکی از بهترین پیشنهاد هاست. ترکیب مرغ، پنیر و سیب زمینی طعم فوق العاده ای به این غذا می دهد. مواد لازم برای 6-4 نفر. 1 عدد سینه مرغ. 3 عدد سیب زمینی متوسط. 3 ق س پیاز داغ. 3 حبه سیر. 250 گرم پنیر پیتزا. 1 قوطی ذرت کنسرو شده. 1 عدد فلفل دلمه ای. 1 ق چ زردچوبه. 1 ق چ فلفل قرمز

طرز تهیه گراتن سیب زمینی طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی طرز تهیه مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آبگوشت مغز دار (آبگوشت سنتی تهران)

طرز تهیه آبگوشت مغز دار (آبگوشت سنتی تهران). مواد لازم برای 4 نفر. 300 گرم گوشت آبگوشتی. 4 /1 پیمانه لوبیا سفید. 2 /1 پیمانه ( گردو ، مغز بادام ، مغز پسته و مغز فندق). 4 عدد قیسی. 6 عدد آلو خورشی. 1 عدد سیب درختی متوسط. 1 عدد پیاز. 3 ق س زعفران آب شده. به میزان لازم نمک و فلفل. طرز تهیه:. 1. ابتدا گوشت را شسته در سبد بگذارید تا آب آن کشیده شود. پیاز را بشویید، پوست آن را جدا کنید و به چهار تکه برش بزنید. 2. در قابلمه ای مناسب 4 لیوان آب،گوشت و پیاز را بریزید تا پخته شوند. 3. لوبیا سفید را از قبل در ظرفی به مدت نصف روز بریزید تا خیس بخورد.

طرز تهیه آبگوشت طرز تهیه آبگوشت سنتی تهیه آبگوشت سنتی

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه